什么酸菜鱼调料好吃？
现在市面上的酸菜鱼调味料种类很多，有鱼露、糟卤、泡椒等各式口味的酸菜鱼调味料包，还有黑胡椒、青花椒等各种风味的黑鱼片调味料包。 说到好吃的酸菜鱼调料，我觉得金锣的这款新品不错喔~ 金锣是咱们国内家喻户晓的品牌了，他们家这款新的鱼肉料理产品——无刺鱼柳，真的好好吃！包装上印有“0添加”标识，配料表只有水产肉和食品添加剂两种成分。 无骨无刺，口感劲道爽滑，吃起来很方便呢；而且它还是腌制过的，直接下锅炒炒就好啦，特别省事儿！ 我一般做酸菜鱼的时候会用金锣这个新出的无刺鱼柳，搭配自己炒制的酸菜一起入锅炖，最后再来上一勺热油激发出酸菜的香味，那味道真的太诱人惹~~ 这道菜的灵魂在于金锣的无刺鱼柳，因为有了它的加持，这道菜的出品更加完美！ 这个产品的优势就在于它的肉质紧实鲜嫩，没有一根小刺，入口即化，老人小孩都能轻松驾驭~
至于做法嘛，我一般都是将鱼柳切成段儿，用厨房纸吸干水分后，撒上适量的盐和料酒进行腌制；然后起锅烧油，倒入切好的鱼段煎至两面金黄即可装盘待用（注意，不用煎太久哦）。接下来就可以按照个人喜好调味啦～ 如果想要味道更醇正些的话可以用高汤来炖煮。 另外，在烹饪过程中一定要注意把控好火候哟～ 我家平时也会偶尔煮个泡面加点鱼柳进去，美味又营养呢~