绿豆汤怎么好吃？
把绿豆洗干净，用水泡一个晚上（如果是凉水的话就多加些） 然后放进煮锅里加一些凉水烧开，盖上盖子中小火炖煮半小时左右就可以了！ 如果喜欢绵软的口感再焖上一会~~ 这样烧出来的绿豆汤是清亮的，豆子也很入味儿哦~ 喜欢甜口儿的可以适量加点糖进去~~ 对了，千万不要用高压锅来煮啊！会烂掉而且不好吃的～
PS. 如果想喝冰镇的，可以把煮好的绿豆汤装进杯子放入冰箱冷藏一下下哦……
廉振博优质答主原料：干绿豆120克、水5斤、冰糖适量。
做法：
1、选干绿豆洗净，用凉水浸泡2小时（用凉水泡出来的绿豆汤颜色绿）。
2、将泡好的绿豆放入锅中，加入凉水，凉水尽量多些，水开后转小火煮40分钟。火一定不要太大，不然的话汤汁容易溢出，而且会糊底。
3、当绿豆都花掉，汤色淡绿的时候，就可以关火，再加入冰糖，利用余温将冰糖化开。放糖时要适量，放多了过于甜腻就不那么解暑了。
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