圣子煮猪肉好吃吗?
第一次知道这个菜是在B站上,一个挺有名的美食up做的视频【我为什么不吃圣母肉】 内容大概是:“我作为一个无神论者,却不排斥吃圣母肉……” 看到最后居然没有反对吃这玩意儿,还特么称赞好吃……
当时我就想,啊!原来世界上真的有人能吃圣母肉啊! 然后我看到了这个题目下的答案,一个个义愤填膺,谴责这种残忍的行为。 我就想,哦!原来世界上除了我之外还有这么多人不能吃圣母肉啊! 于是我就特别兴奋地、满怀期待地买了包圣母肉回来做。。。
我特么终于能在这件事情上鄙视你们这些食腐鬼了! 首先这是新鲜猪肉(还是经过冷冻的),看起来非常健康,肉质也很好。 用清水简单冲洗干净之后放在锅里煮熟 煮熟后捞出来冷却待用 一块鲜肉一块腐肉混在一起用酱料腌制入味儿(我用的郫县豆瓣和剁椒酱,味道非常好!香香辣辣的) 接下来就是最重要的步骤——油炸!一定要油温高!炸脆!才能吃出酥脆的口感哟~ 炸至金黄色就可以出锅了! 配上自己调的蘸料(酱油+蒜泥+醋+辣椒面) 哇哦~咬下去是酥酥的质感,混合着酱香味儿在嘴里爆炸开,鲜、咸、辣多种滋味交织在一起,妙啊~~~~~~