美国炸鸡好吃吗？
不请自来，我是在美国的炸鸡店上班的，所以这个问题我有资格回答！ 首先说，美国人的炸鸡和我们中国以及韩国的炸鸡口味都不一样。我们一般把美国人做的炸鸡叫做“chicken fried”或者“fried chicken".这种鸡都是白鸡肉(白鸡就是刚出生没多久的小鸡，很嫩)，而且做出来是炸的很脆的那种感觉（因为要蘸着他们特制的酱料吃的嘛） 但是韩国人做的炸鸡是酥酥脆脆但是又不怎么掉渣的那种，而且酱也不是很多。美国人做的炸鸡则是一点点都不脆，而且由于用粉比较多，有点干。
重点来了：为什么美国人吃的炸鸡看起来黄黄的？！这是因为美国大多数的炸鸡店都是用油炸的，而不是用电饭锅煮的。用油炸的话，鸡肉本身含有的蛋白质就会变成黄色。 而用高温水煮的话就可以保留鸡肉本身的淡白色。 （这里补充一下：有答案说是炸鸡糊了的原因...其实炸鸡糊了是不会变成黄色的，除非你放了很多的酱油或者甜面酱之类的，而只有高温油炸或者高压锅炖才会让蛋白质变黄色。）
至于你说的好不好吃的问题...我觉得还是因人而异。因为我已经在美国的炸鸡店工作了好几年，已经不怎么喜欢吃这种鸡翅鸡腿了(偶尔馋虫上了还是会偷偷去买来吃吃)。但是我中国人胃，还是喜欢自己家里做的炸鸡，外面买的炸鸡我还是觉得不太好吃(可能我不吃的原因在于我已经做习惯了，所以看他们的做法总觉得不那么卫生吧哈哈哈)。但美国人吃这些东西是不觉得什么不干净什么的，他们会很享受得抹上那特有的酱料，一口口啃着吃。。。。