土豆蒸米饭怎么做？
我们要准备一碗米，用清水浸泡半个小时后，捞出沥干水分； 然后取一个干净的碗，倒入适量的生抽和老抽、食用油搅拌均匀备用； 最后把酱料均匀的铺在电饭锅底部，上铺一层剁碎的肉末（肥瘦比例2：8），再铺上一层小米椒，撒上八角粉、辣椒面、白芝麻，最后铺上泡过的米饭。 按下煮饭键，等到电饭煲跳至保温状态时，打开盖子，浇上适量的生抽，撒葱花拌匀即可。
小贴士
1.淘洗好的大米可以加入少许盐，这样能让米粒更干爽，更容易蒸熟。
2.不喜欢吃辣的也可以不放辣椒，不过我觉得加了之后更好吃！
3.第一次尝试做可以少放一点酱料，试一下味道，咸淡合适的话就可以多放点啦～