什么拌黄豆好吃？
我做过最棒的黄焖鸡爪、凉拌豆腐丝儿，还做过酸辣汤。 我觉得最好的还是酸辣汤！ 就是放各种蔬菜都可以的那种，我放的是菠菜和豆腐丝。 做法超级简单，而且特别开胃，冬天喝一碗浑身冒汗。 食材准备：水豆腐一块（约200g）、菠菜一把、海带适量、香菜一颗、熟花生米一把、芝麻油适量、醋5勺、生抽4勺、胡椒粉1小勺、辣椒粉半勺、花椒粉半勺、盐巴适量、味精适量。
步骤一：先调一个调料汁，把醋、生抽、白糖、盐、味精、胡椒粉全部放在碗里搅拌至溶解。
步骤二：锅里烧开水然后放入豆腐丝和海带煮熟。
步骤三：菠菜洗干净后下锅焯一下水，颜色变深就可以捞出放进凉水里冷却了。
步骤四：所有食材都放进一个大碗里，然后倒入汤汁。 重点来了：放花生米和辣椒粉、花椒粉，一定要放一点才够味哦~ 最后滴上几滴香油，拌均匀就可以开吃啦～香喷喷的酸辣汤就做好啦～ 放点香菜味道更好。