鳕鱼烤着好吃么？
没吃过油鱼，不过可以试试哦～ 食材准备： 鳕鱼肉、蒜、姜、生抽、胡椒粉、豆瓣酱
1、去掉鱼肉上面的刺和皮（这一步可以让卖鱼的老板帮你处理哟）
2、用刀轻轻刮去鱼鳞，冲洗干净后切成小段儿备用；蒜去皮压成蒜末、姜切姜丝待用 3、生抽、胡椒粉、豆瓣酱加入清水稀释搅拌调成酱汁 4、把调好的酱汁倒入锅中烧开后再煮片刻关火放凉待用
5、烤箱预热180℃，在烤盘上铺一层锡纸，再把鱼肉均匀铺在上面，送进烤箱烘烤10分钟左右即可出炉 6、最后撒上葱花点缀更好看哟~ 吃的时候蘸点调料更美味呢！我一般喜欢在碗里加辣椒面、花椒粉和白胡椒粉，然后浇上热油拌匀后拌在鱼片儿里一起吃哒～
除了用烤箱还可以用电饭煲来做哦． 用高压锅来做也会很好吃的！