煎饺怎么吃好吃？
这个我就有发言权了，小时候家里穷，爸妈工作又忙，很少有时间能做饭，所以基本上早餐都是煎饼果子和煎饺，我记得我们那里的煎饺是半发面的，皮很薄，味道很不错，具体做法是这样的 首先把和面和好（最好是活面，就是面和的软一点，最好有烫面，这样会更劲道），然后擀成薄薄的饺子皮，因为是要煎的，所以不要太厚了。包上馅料（最好用炒制的蔬菜，比如粉条，豆腐，鸡蛋，土豆丝等等，也可以放肉啊），在锅底刷上一层油，然后把饺子放上去煎，小火慢慢煎，煎到一面金黄就可以出锅啦！
现在自己有烤箱了，会做一些烘焙，但是早餐还是习惯吃煎饺，我又整理了下步骤：面粉加水加酵母和成面团发酵至两倍大；肉馅加盐生抽老抽淀粉调匀备用（千万不要放油哦），喜欢葱香的可以加点葱花拌进肉馅里；面团发好后擀成饺子皮，包上馅儿，压扁，再用勺子背面轻轻按压一下，这样煎的时候饺子不会黏在一起；平底锅或者电饼铛刷一层油，放入煎饺，小火慢煎至两面金黄就可以了。
刚出锅的煎饺香喷喷软绵绵，蘸点醋吃着更棒！