香蕉卷好吃吗？
香蕉卷，是广东地区特色传统名小吃之一，属于粤菜系，流行于香港、广州等地，该美食是由泰国引进的。 制作材料有香蕉、鸡蛋清、面粉等。其特点是色泽金黄、表皮酥脆、内软嫩滑、香甜可口。
1.准备原料：熟透的香蕉3根（约200g），鸡蛋清5个，面粉250g，白糖80g。 2.先打散鸡蛋并加入白糖搅拌均匀； 3.随后倒入面粉搅拌成面糊状； 4.将香蕉剥去外皮，切成小段后倒入面糊中拌匀；
5.锅中加适量油烧至五成热，然后抓一小把香蕉面糊下锅煎熟，煎至表面金黄即可出锅。 6.吃的时候，可以像煎饼果子那样，卷上油条或者薄脆，香醇绵软，甜度也刚好合适。