黄瓜子怎么炒好吃？
1.将买来的冻干黄瓜籽倒入碗中，加半碗开水浸泡5分钟； 2.把泡好的黄瓜籽捞出来沥干水（一定要沥干哦），放到锅里小火干炒； 3.炒至颜色变深，有香味出来的时候关火放晾，再用搅拌机打成粉状。没有搅拌机就直接用擀面杖磨吧，不过会比较费劲，我试过了，效果差不多。 4.打好的粉末装入盒子，密封保存，想吃的时候就舀两勺用开水冲泡就可以了。
注意！！！切记不要直接下锅炒，会很难吃的，也会很麻烦。一定要先用温水或者冷水浸泡一段时间之后再炒，这样比较简单。不泡直接炒的话很容易糊锅，而且炒出来的味道也不好吃。 我是非常喜欢吃黄瓜籽的，平时无聊了就会自己炒一些来解馋，方法也很简单。如果你也喜欢黄瓜籽的味道那就试试吧~