好吃米饭怎么闷？
1、首先，我们准备一个电饭煲或者电压力锅； 2、然后，我们按照平时煮饭的量淘洗大米； 3、大米淘洗干净后，我们往锅中加入比平常煮饭稍微多一点点的清水（约5ml左右），盖上盖子，通上电源；
4、时间到！打开锅盖，香喷喷的米饭就做好了！是不是很简单呢！ 小贴士： 用高压锅煮米饭时，排气方式有“先排气后开盖”和“边排气边开盖”两种方法。 “先排气后开盖”适合米饭数量较少的情况，操作方便，但会使部分米粒吸水变紧，影响口感； “边排气边开盖”能避免上述情况发生，但操作较麻烦，可以在煮饭时将电饭锅插座插入带有开关的控制器上，不用拔出插头就可以操作了。 除了用高压锅煮饭外，还可以用电饭煲或电火锅来焖。
1.煮饭的时候，不要等到锅里的水完全沸腾后再放入大米，这样容易煳底。 2.米饭在焖的过程中可能会产生气泡，可以用筷子戳几个洞，使米饭透气吸水，更好入味。 3.想让米饭更软糯些，可多加水，按照10∶1的比例加入温水，即100g大米加100ml冷水。 如果喜欢硬一点米饭，就少加点水，甚至不用加水直接蒸也是可以的。 4.如果在米饭中添加一些配料，可以让米饭更香更有滋味。比如：红豆、紫薯、燕麦、荞麦等粗粮；腊肉、香肠、鸡腿、鸡蛋等肉类及蛋类；香葱、大蒜、生姜、八角、桂皮等调味品。 在米饭煮熟后关火，让米饭继续浸泡在汤汁里，会更香哦！