怎么红烧大虾好吃？
超好吃的【油焖大虾】做法，虾皮酥脆，肉嫩爽口，连骨头都是酥的！ 很多人做油焖大虾的时候都会遇到一个问题，就是虾吃起来口感发柴、不鲜嫩，其实这是因为没有处理好小技巧。 【食材准备】大虾500g 小葱3根 姜1块 生抽2勺 老抽1勺 白糖1勺 香油1勺 胡椒粉适量 陈醋少许 啤酒适量 【制作步骤】 第一步：挑选新鲜的大虾冲洗干净；小葱洗净切成葱花；姜去皮切片。 第二步：锅中放入适量的食用油，油温烧至7成热（冒烟），倒入葱姜爆香。
第三步：加入2勺生抽+1勺老抽+1勺白糖+少许陈醋调成酱汁。 第四步：把调好的酱汁倒入锅中，大火烧开后再煮2分钟这样。
第五步：倒入适量啤酒，盖上盖子焖8分钟左右。（我用的雪花勇闯天涯） 第六步：开盖后，大火收汁，出锅前淋入适量香油提高光泽感。
第七步：最后，撒上一把小葱葱花增添香气，香喷喷的油焖大虾就可以上桌啦~ 这样的油焖大虾虾壳酥脆，虾肉Q弹饱满，连骨头都是酥的～真的超级好吃啊~您也赶快试试吧～