顿肉怎么做好吃？
说到炖肉，我可是有满肚子的话要说，毕竟我最爱的吃法之一就是炖肉了！ 很多人应该都和我一样，很爱吃炖肉，又觉得炖肉很麻烦，其实只要掌握了技巧，炖肉也是非常容易的。今天我就把熬出软烂口感、不腥不腻的炖肉方法分享给你们~
首先我们准备好需要做的食材： 五花肉1000g、桂皮1块、八角3个、香叶5片、辣椒干适量、葱4段、姜3片、生抽20ml、老抽15ml、冰糖20g。
开始制作：
第一步：锅里加入足够多水（没过五花肉就行），放入葱段、姜片和香料煮开，再调成中小火熬半小时，这一步主要是为了去腥味。
第二步：把五花肉切成大块，锅中再次加水，放入五花肉、冰糖、生抽和老抽煮开后，调成小火焖30分钟至熟烂。
第三步：最后调入适量盐拌匀即可装盘。 如果喜欢吃豆腐，可以在锅底铺上豆腐，这样就不会沾锅了，还可以加些青菜当配菜，汤头更鲜美。 这炖出来的肉，色泽透亮、肥而不腻，吃起来唇齿留香，真的太棒了！你也被馋到了吗？赶紧动手做起来吧～