肚子炖汤炖什么好吃?
我比较喜欢喝排骨汤,可以放点玉米、胡萝卜之类的蔬菜一起炖,味道非常好。 做法如下: 1.准备食材。排骨适量,胡萝卜一根,玉米一根,姜三片。
2.锅里加水,放入姜片和排骨,煮出血水。 排骨煮出血水后,用清水冲洗干净备用。
3.把排骨、玉米、胡萝卜、姜片一起放进砂锅中,加入适量清水。 大火烧开后,小火煲三个小时即可食用。
排骨含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,具有滋阴润燥的作用。而玉米则富含蛋白质、碳水化合物和各种维生素,对人体的机能补充有很好的效果;胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在体内能转化为维生素A,有明目养肝的作用。三者搭配,营养更丰富、更全面,在冬季里多喝这样的汤,对身体很有好处。
排骨还可以换成猪手或者猪蹄,这样炖出来的汤汁更有胶质感,一碗下肚,让你胃里、嘴里都被充实感包围。 除了排骨汤以外,用玉米和薏米一起下锅炖煮,也是一道极佳的汤品。对于爱美的女士来说,在干燥的秋冬季,最适合用这道汤品来除燥利尿,美容养颜了。