什么蔬菜蘸酱好吃？
说起这个，我得搬出我家那口子的拿手绝活。 用鸡蛋、面粉、椒盐拌成糊状，裹在切好的韭菜头上下锅炸熟，再用二八酱（生抽和香醋按2：8的比例调匀而成）浸泡，你别说，这吃法可是有来头的。 那还是我上小学的时候，有一次放学回家比平时晚了一点儿，一进门就看见我妈在用炸丸子剩的油煎韭菜，我饿得前胸贴后背，也顾不得烫嘴，抓起来就吃…别问我为什么是丸子剩的油，问就是我爸喜欢做丸子吃…… 就这么着，我一口气吃了两碗！ 我妈看我吃得欢，高兴地给我打包了一份让她带单位去吃。
第二天下午，我在学校里饥肠辘辘，正盘算着吃什么好的时候，忽然觉得屁股上痒痒的，伸手一摸，不得了了，整个屁股都红了一大片，接着，痛！真痛啊！我捂着屁股哭天抢地，老师赶紧让我妈妈来找我，我妈一看，乐了——原来是我吃得太急，韭菜没嚼烂，一根韭菜梗儿卡在牙缝里，又红又肿不说，还化脓了。 当即，妈妈从包里拿出那碗泡韭菜，让我使劲漱口，又让我吞下一枚生鸡蛋清，然后，用那枚煮熟的鸡蛋黄给我揉了半天屁股，再让我趴下，在我屁股上用棉签蘸了二八酱抹了个遍，最后让我坐到教室后排，让老师不停地给我变换坐姿，缓解疼痛。
那天下午，我是一边屁颠屁颠跟在妈妈身后一边接受“治疗”的。 后来，虽然妈妈的“神技”帮我治好了痔疮，但那个包在我记忆中永远留下了阴影，但凡遇到肉馅的饺子或者包子我都犯恶心，再也不吃了。 但二八酱蘸韭菜却因此留在了我的记忆深处，偶尔梦见，依然口水横流…… 一个普通的不能再普通的北方小女人，把普通的事儿做到极致，也是一种幸福吧。