水果麦片煮粥好吃吗?
这个还真试过一次,不过不是在粥里,而是在奶锅里蒸的! 那还是我在欧洲的时候,有一次和舍友在超市买多了东西拎不回寝室,就边走边吃,一边吃一边盘算着怎么处理这些多出来的食物(欧洲的超市大多都会提供小碟子给顾客试吃,但是一般不会给你装太多)。正想着,闻到一股甜甜的香味,抬头一看,旁边有个蒸饭的小炉子,上面蒸笼布上放着自己买的水果燕麦,顿时灵光一现,就把它搬回寝室蒸熟了。
我舍友是南方人,不吃甜食,看到我这盆热气腾腾、带着漂亮蒸腾水气的“粥”有点犯恶心,但我是北方人啊,这真是再合适不过了,香甜软糯,好香啊,一口下去都是满足,果然是粗粮的营养价值高呀~现在回想起来,那种满足感真的好幸福(^o^)/ 这道菜的关键在于选好的燕麦——不要选太细的燕麦,要选粗一点的燕麦,那样煮出来比较有嚼劲;也不要选带谷物的那种混合燕麦,一定要纯燕麦,然后泡的时间久一点,让燕麦充分吸水膨胀,这样煮出来才软糯,而且不会有生硬的感觉~
希望我能坚持记录美食,分享美食,和大家一起品尝酸甜苦辣的味道……