崇州冻糕哪家好吃？
谢邀，但是我对崇州的糕点不太熟……虽然我是成都人 但是一般吃糕点都是去北京西路的那几家 老字号了 不过要是聊起“冻年糕” 我可就不困了啊！ 我小时候住在离苏州古城区不远的地方 边上有一条河叫横塘，河上有一座桥叫做广济桥（是不是叫这个真不记得了） 这座桥可是有来头的——因在唐长庆二年刺史韦君靖募钱二千万修复此桥而得名 “长庆坊桥”，简称“长庆桥” 至于这座桥和这条河的来头嘛——“横塘古渡通南北，长庆桥边转夕晖。”
对，就是杜甫写的《横塘》，这货绝对是打油诗中的战斗机啊 而我们当地有名的小吃，就是在这样的河边诞生的——熏烧鹅、卤水豆腐干、糖芋艿；还有冬天必吃的——冻米糖……而冻年糕也是其中一名成员啦~ 什么叫冻年糕呢？其实就和蒸年糕做法差不多，只是多了一步——晾晒（当然这一步也可以放在锅里进行，但我不知道为什么非得要晒干……）
晒干的糯米饭团被收回来之后，就可以做冻年糕了 拌上白糖、撒点黑芝麻，一块块铺在盘子里，上锅蒸，趁热吃！ 柔软而有韧性，带着甜甜的清香，混合着芝麻的香气，这就是冻年糕的魅力呀！
现在生活条件好了，这种时令小吃已经不会在冬季出现在街上咯，想吃就要等到清明或者冬至吧……而在苏州其它季节也能吃到类似味道的东西哦～那就是“青团”！ 青团的吃法也和冻年糕差不多，不过里面加了豆沙馅儿，软软的，配上淡淡的青草香，甜而不腻，入口即化。
其实关于青团还有一个传说呢——乾隆皇帝下江南时，因为贪玩，日落而息的时候还不回行宫里，大臣们急得不得了啊，毕竟天子晚上睡在哪里可是有大大的讲究的呀，结果在一户农家门口发现睡着了的乾隆，赶紧把他抬上车，赶到镇江再用冷水把皇上惊醒……嗯，这个故事告诉我们偷懒是要付出代价的啊……