怎么熬骨粥好吃？
1、准备食材：猪骨头500克，大米100克 辅料：葱适量，姜适量，盐适量； 2、把猪骨洗干净后剁成小块备用，如果是有骨髓的大骨就更好了，这样熬出来的汤更白更好喝。
3、锅里加水放入葱姜，水煮开后放入猪骨再次煮开后，撇去浮沫，小火慢炖一个小时左右。在炖煮的空隙我们可以处理一下大米，先把大米淘洗一遍后加入少许食用油拌匀，这样在煮粥的时候就可以让粥更润滑。
4、一个小时后打开盖子，用勺子撇去上面的油脂，然后加入大米，盖上盖子继续小火煮半个小时到一个小时，根据米的软烂程度和个人口感调整时间。
5、半小时后，打开盖子，用筷子蘸一点汤汁尝下咸淡，然后加入适量的盐调味儿，也可以根据自己喜好调一下味。最后盛出来就可以享用了。 这是比较简单的煲骨粥的方法，其实做骨粥很简单，主要在于煮。一定要多煮一会，这样骨粥才会入味。