包水饺肉馅怎么做好吃？
我是东北人，所以饺子在我们家饭桌上是常客。 平时我妈妈会给我做韭菜鸡蛋馅的，猪肉大葱的，还有三鲜的（虾仁、鸡蛋、韭菜）。但是我最喜欢的是猪肉芹菜的！！但是我发现外面卖的饺子馅儿都特咸。所以我妈妈就教给了我一个方法，可以免去自己调馅儿的繁琐，而且做出来的馅儿一点也不咸！ 首先把买回来的肉馅放进锅里煮开，撇去浮沫，加料酒和酱油拌均匀了腌制一会儿。这一步主要是为了去除肉馅里的腥味。
然后准备适量生姜，切成姜蓉，越细越好。然后把切好的姜末倒进肉馅里，加上葱花、花椒粉、胡椒粉、白糖，再倒上适量的生抽和老抽，搅拌均匀。 最后一步就是最关键也是最费时的，你要不停地搅拌肉馅直到上劲（这是最重要的一步哟）。怎么让肉馅上劲呢？那就是不停地搅呀搅，直到感觉肉馅变得有粘性且富有弹性就可以啦～
好啦~现在你就可以开始包饺子啦~~~~~~