哪种米煮干饭好吃？
作为一个地地道道的南方人，我的记忆中好吃的米饭大多是用籼米做的，比如传统的广东煲仔饭，海南的海鲜饭，台湾卤肉饭等等 直到大学毕业去了东北，在东北地区发现一种奇怪的现象，那就是大多数人将大米和大米放在一起蒸主食吃（当然也有吃馒头花卷的），这在我印象中是非常不可思议的事情——因为北方人不像我们那样无米不欢。
后来才知道这里的米指的是糯小米，是一种可以做成饭的食物，不是我们平时吃的粳米和籼米。 小的时候没有见过糯小米，所以第一次吃到的时候觉得很奇怪，怎么会有这么难吃的米！后来看多了也就习惯了，甚至在做八宝粥之类的美食时还会特意放点下去增香。
不过要说用来做一碗香喷喷的饭菜，我是实在受不了它的味道，这种奇怪的味道让我觉得反胃，一点食欲都没有。 至于用它来做粽子、年糕什么的就更别提了，那种黏糊糊的口感实在无法让人喜欢。 所以我一直认为糯小米是种很神奇的粮食，既可以做成软绵绵的甜品，也可以做成劲道爽滑的美食，还可以像粳米和籼米一样在大锅里蒸煮，做出一盘普通的饭菜。
不过自从买了下面这款电饭锅之后，我发现我错了... 原来煮饭并不是只有一种方法呀~