热干面里加什么好吃？
加酸豆角应该是我最喜欢的方式了，我每次去武汉都会买上好几包酸豆角回来。自己在家做热干面时加一勺酸豆角进去，那味道真的好极了！ 很多人不喜欢吃酸豆角，认为那是烂咸菜、腐乳那种味道的。其实酸豆角的味道是酸甜口儿的，而且有股清香味儿(比如豆角熟了，有股植物淀粉的清香)。用醋和生抽调出来是非常清新的颜色，看上去就很有食欲。
热干面里除了酸豆角还可以放一些萝卜丁或者葱花，都是不错的选择。不过我个人还是最喜欢酸豆角，你可以在下次自己做热干面时就试试，保证让你惊艳！
另外我还要推荐一个吃热干面的神仙伴侣——蛋酒。就是煮熟的鸡蛋泡在甜酒汁里。这个搭配也是我的最爱，早上喝一碗热干面配蛋酒，舒服极了。
还有很多人喜欢拌饭吃，我一般不喜欢把热干面拌着米饭吃，觉得这样吃起来太过单调。如果你实在不知道该放什么，那就放榨菜粒吧，毕竟“有滋有味”的热干面里面确实应该有一些有味儿的东西。 对了，还有人喜欢在热干面上撒辣椒面儿和芝麻酱。我觉得这么做完全是在糟蹋粮食……