腌菜花炒什么好吃？
买来的菜花，用盐水浸泡10分钟左右。 然后，用手轻轻地搓揉菜花的表面，尤其是棱边的地方一定要仔细揉搓，这样能清洗掉大部分灰尘和杂质。 接着，将清洗干净了的菜花用刀改成块状。（喜欢粗犷一点口感的可以不切，整根炒菜花也很好吃）
最后，锅内烧水，等水开后，将切好的菜花放进去焯熟，然后再捞出来沥干水分备用。 这样一道清淡鲜美的咸菜炒鸡蛋就做好了！我特别喜欢吃腌制的食品，所以除了做主菜之外还做了两道搭配小菜——雪里蕻肉末和小葱豆腐。
【雪里蕻肉末】 雪里蕻腌制后有一股特殊的酸味，与肉一起烹制会去除那种异味，留下让人馋涎欲滴的香味儿~ 准备食材： 雪里蕻（已经浸泡过）、五花肉、葱姜蒜、红椒。 制作步骤： 【小葱豆腐】 小葱拌豆腐是再家常不过的一道凉拌菜了，但是用油煎一下小葱的味道会更棒哦！ 准备食材： 老豆腐一块、香葱适量。 制作步骤： 好啦！四道菜全部完成！色香味俱全啊有木有！ 大快朵颐之后来一碗米饭，就着汤汁儿把饭扒拉干净，完美～