上海哪里的烧麦好吃？
上海人很早就吃烧麦了，《红楼梦》中就有“烧麦儿”的记载（第四十一回）. 但是上海最早的烧麦店，据我了解，是位于北京西路的“万隆点心铺”，时间大概是在民国三十年左右。 这家烧麦店除了烧麦之外，还有很多上海点心，如条头糕、双酿团等；而且店堂宽敞，可以坐下来慢慢吃，因此深受老年人喜爱。
不过“万隆点心铺”的烧麦最好吃的馅是虾肉馅的，因为店里老板姓施，所以这虾肉馅的烧麦又被称之为“施氏虾米烧麦”。 说到虾肉馅的烧麦，在老底子上海还有一家很有名的店铺叫“沈大成”，它坐落于方浜中路，与附近的“老半斋”、“德兴馆”齐名。虽然名为“沈大成”，但其实它的创始人是金阿大。
“沈大成”最出名的糕点包括条头糕、双酿团、条头糕蘸白糖，此外还有鲜肉粽子和咸蛋黄粽子。而“沈大成”的烧麦也是用的虾肉馅，因此同样受到许多食客的喜爱。 到了上世纪五十年代初，“沈大成”迁往襄阳北路营业。后来随着市场经济的开启，“沈大成”开始了连锁经营的模式，因此上海的烧麦爱好者们又可以在更多地方买到“沈大成”的虾米烧麦啦！