什么菜煮粥好吃凉?
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1.紫薯燕麦小米粥食材准备:紫薯、小米、燕麦片烹饪步骤:① 小米和燕麦洗净,浸泡半小时② 紫薯去皮切块③ 所有材料放入锅中,加适量清水④ 大火煮沸后,中小火慢熬一个半小时左右即可② 煮好的粥盛入碗里,撒少许白糖提香,好喝又暖胃的紫薯燕麦小米粥就做好啦~
2.南瓜紫薯糯米粥食材准备:南瓜、紫薯、糯米、红豆沙烹饪步骤:① 糯米和红豆沙提前浸泡两个小时以上;南瓜和紫薯去皮切小块;② 锅中倒入适量清水,放糯米和红豆沙煮开后再多煮一会,然后倒入切好的南瓜和紫薯块;③ 再加入适量冰糖,小火熬煮成粥即可~
3.鸡蛋青菜粥食材准备:大米、鸡蛋、菠菜、葱、料酒、盐、香油各适量。烹饪步骤:① 大米淘洗干净,放进电饭煲中加入适量清水炖熟② 煮熟的大米饭舀出一碗备用⑥ 锅中烧开水,加入少许盐和油,放入菠菜焯烫后捞出过冷水切碎⑦ 把切碎的菠菜和蛋液混合均匀后倒进粥里拌匀,撒葱花点缀,加点儿料酒和食盐调味儿,滴几滴香油增加亮度就可以啦~
4.胡萝卜玉米山药粥食材准备:胡萝卜、玉米、山药、燕麦、大米。烹饪步骤:① 胡萝卜、玉米、山药洗净去皮后切成丁状;大米和燕麦洗净浸泡一个小时② 把所有食材倒入电饭煲中,加入适量清水③ 启动电饭煲的煮粥程序,等待程序结束,美味的胡萝卜玉米山药粥就做好啦~
5.花生小米红糖粥食材准备:花生米、小米、红糖。烹饪步骤:① 花生米用清水冲洗干净后沥干水分,小米冲洗干净,两者都放入电饭煲中待用② 电饭煲加入适量的清水,调成煮粥模式,两个小时后浓香四溢的花生小米红糖粥就出锅啦~
6.银耳莲子粥食材准备:银耳、莲子、红枣、核桃、大米。烹饪步骤:① 银耳用清水冲洗干净,去掉硬蒂撕成片状,莲子去芯用清水泡软,红枣、核桃清洗干净② 电饭煲中加入适量清水,放入银耳和莲子先炖煮一小时③ 然后加入红枣和核桃继续炖1小时④ 最后加入淘洗的大米再炖1小时,就可以吃到软糯香甜的营养早餐粥啦~
7.黑米黑芝麻粥食材准备:黑米、黑芝麻、白砂糖。烹饪步骤:① 将黑米和黑芝麻分别清洗干净,然后将黑米浸泡30分钟② 把泡好的黑米和黑芝麻一起放进锅里,加入足量清水,大火煮至沸腾转小火慢慢熬一个半小时③ 一个半钟头以后,关火让粥焖着入味,等到温度不烫手的时候加白砂糖调匀即可食用啦~
8.绿豆藕粥食材准备:绿豆、藕、大米、白醋。烹饪步骤:① 藕去皮切片或者丝,用清水浸漂去除多余的淀粉② 绿豆用清水浸泡后取出沥干水份③ 大米洗净,用清水浸泡30分钟以上④ 所有原料放进电饭煲,按煮粥键开始运作⑤ 大概半个小时之后,打开盖子,调进适量的白醋,味道可以根据个人喜好来添加~⑥ 盖上盖子继续煮,直到粥变得稠粘,就可以品尝这清凉祛火的绿豆藕粥啦~
9.百合雪梨糯米粥食材准备:干百合、干雪梨、糯米。烹饪步骤:① 百合干泡发,雪梨打汁,糯米淘净② 所有原料放到电饭煲中,加水煮至糯米饭软烂③ 吃的时候可以拌点蜜糖或者冰糖~
10.花生豆渣粥食材准备:新鲜豆渣、大米、花生、小葱、盐。烹饪步骤:① 大米与花生浸泡一会儿;豆渣用纱布袋装好扎紧口备用② 锅内烧水,放入大米和花生先煮粥,待米粒酥烂时将豆渣倒入锅中搅动,以免糊底③ 小葱洗净切成葱花,待粥充分熟透后调入食盐,撒上葱花即可食用