纯蒸小米好吃吗？
作为一个山西人，我小时候吃的小米，真的不怎么样… 黑乎乎的，煮出来稀烂，闻着没香味儿，吃到嘴里更没口感。后来去了北京，才发现原来小米还可以这样白！这样清香！这样软糯Q弹！ 于是回来就让我妈给我做了这碗小米粥… 刚熟的时候，满屋的米香～趁热喝两碗，舒坦！ 不过后来我又发现一个绝活——小米焖饭。
在宿舍小电锅做，方便又省事。
把切好的腊肠和香菇放锅里爆香，然后捞起备用。 (我的秘密武器就是腊肠……)
接着把淘净的小米倒进去，小火慢慢翻搅，让每一粒米都吸饱油水。 我比较喜欢最后形成那种稠稠的饭状，所以会再稍微添一把米进去。
盛起来以后，拌上葱花，香喷喷~ 一小锅，足够我一个晚上加第二天早晨的美味了╮(￣▽￣)╭ ps. 小时候吃的那些黑小米，其实营养价值也不差哦~含有的营养物质可以很好地被人体消化、吸收，具有滋阴养血的功能，可以用来治疗消化不良、腹泻、咳嗽等疾病呢。
对了，听说小米粥有美容的作用哦，爱美的美眉们可不能错过了~(￣0￣)~