鸡汤熬粥放什么好吃？
说到喝粥，我可就不困了啊！毕竟我对粥的热爱可是深入骨髓的。 早上一碗热粥下肚，再配个清淡的小菜，美滋滋！ 夜里要是突然醒了，那一定是因为想喝粥了，赶紧爬起来熬上一锅，趁热喝了两碗再去睡，那叫一个爽啊~
喝粥除了觉得舒服、养胃之外，最大的好处就是可以随心所欲地搭配各种食材。 想清淡点就单纯煮点大米粥，想吃稠一点的就多放点大米。 喜欢软糯的口感就多焖一会，想喝稀一点的就少焖点时间。 当然最爽的还是按照自己的口味随意添加食材，你想加点啥就加点啥，爱咋折腾咋折腾。 最平常的就数小米粥和大米粥了，要是不加任何东西直接煮，可以说是最简单的粥了，完全不用费心思去搭配。 但我每次都有放一点粗粮进去一起煮，比如燕麦、糙米、红豆这些。这样煮出来的粥更有营养，也更具独特口味。 如果想要粥更香一些，还可以往里面打两个鸡蛋，煮熟了以后拌着米饭吃，美味又管饱。
除了一般的米粥，我还很喜欢玉米粥和紫薯粥。特别是秋天到了，可以去菜市场买些甜玉米回来熬成糊状的玉米粥，配上咸菜或者酱黄瓜，妙呀！（玉米一定要选鲜玉米，这样熬出来的粥才好吃） 要是嫌单喝粥没味，还可以在熬粥的时候加把燕麦，煮熟了以后盛出来，配上酸奶，酸酸甜甜的特别开胃。 我还很喜欢吃皮蛋，平时切点皮蛋拌饭吃，美得很。用皮蛋跟瘦肉搭配煮成咸味的粥也很好喝。
不过皮蛋含碱量高，吃多了容易反胃酸，还是少食为宜。
除了上面这些，我还会变着花样让粥变得更美味。 比如说在锅底刷层油，铺上泡过水的米，加水焖熟，这样就可以吃到一锅油亮亮的香喷喷的米饭了。（这个小秘诀来源于《食全酒美》这本书） 用电饭煲蒸饭的时候，可以把切好的蔬菜放在锅中盖上盖子闷20分钟，这样蒸出来的米饭有淡淡的清香味，而且软中带硬特别好吃。 我还喜欢用粥来做汤品，像紫菜蛋花汤、青菜豆腐汤，简单快手又营养。 或者拿剩饭煮个肉丸汤、皮蛋豆腐汤，也别有一番风味。
粥里放点什么比较好吃呢？我想了想，放点食材基本都不会难吃的…… 比如说碎花生、核桃仁、蜜枣、银耳、莲子、牛奶、燕麦片等等。
如果是你，你会怎么搭配呢？