香蕉什么做才好吃？
香蕉是一个营养丰富的食材，其中含有多种人体所需的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等。另外，钙、镁、铁、锌等矿物质含量也非常丰富。 从营养价值的角度来讲，香蕉直接吃就足够营养了。但若是能搭配其他食材做成好吃的沙拉或粥品，不仅味道更美味，口感也更细腻软滑。
比如，可以跟酸奶一起制作成香蕉燕麦沙拉，在补充多种营养物质的同时，还能获取优质蛋白和膳食纤维；也可以跟米一起煮成香蕉粥，香甜软糯，特别适合老人小孩食用。 当然，用香蕉来制作糕点或者小零食也是不错的选择。将香蕉打成泥，拌入适量面粉、鸡蛋和黄糖做成的香蕉糕，香软可口，让人吃了就停不下来。而将香蕉、花生和核桃放入微波炉中加热2~3分钟，然后加入适量牛奶调成糊状食用，有滋润肌肤的功效。
还可以把香蕉做成美味的酱料用于炒菜或者凉拌菜，都相当不错。如果拿不准做法，可以直接用香蕉搭配酸奶做成沙拉，或是直接榨汁饮用，也能让你轻松获取到香蕉中的营养素。 不过需要提醒大家的是，由于香蕉中含有大量的有机酸（苹果酸、柠檬酸），空腹食用这些酸味成分可能刺激胃黏膜，所以不建议空腹吃香蕉哦！