红薯怎么做好吃？
作为一个土生土长的南方人，从小就被教育红薯是不能吃的（因为又苦又涩！）小时候去地里捡红薯，都是随手捡带芽的红薯，然后拿回来放在水里养，等它把芽养出来，再拿来煮着吃。 说实话，以前真的不喜欢吃红薯的，感觉很难下咽~ 但是自从来到北京工作后，发现公司楼下的小超市有卖烤红薯的，而且很便宜一块左右一斤，我偶尔会买几个回去做早餐吃。没想到味道还挺不错的，尤其是刚出炉的时候，那香气别提有多诱人了…后来也试过很多种做法的红薯，感觉蒸、烤的做法比较常见，也比较好操作，这里就介绍两个家常做法吧~首先先准备200g左右的红薯，去皮切成小块后放入碗中备用；接着往碗里倒入半碗牛奶，1大勺白糖和少许食用油搅拌均匀；最后把拌好的红薯块放到蒸锅里蒸25分钟左右即可出锅啦~~注意加点牛奶调味的话会让口感更加香甜哦～
除了蒸红薯外，还有一种更简单的做法就是——蒸锅法！这个方法特别适合懒人朋友使用，而且蒸出来的红薯一点也不逊色于烤红薯的口感呢...首先还是先把准备好的红薯去皮切成块状，接着起锅热油，油温6成热时倒入切好的红薯块翻炒至表面微黄后盛出装盘；然后将炒过的红薯块放到蒸屉里盖上锅盖小火蒸30分钟就行了。
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