潮汕橄榄菜好吃吗？
我是土生土长的潮州人，我小时候家里是没有做菜这一说的。我的记忆里只有妈妈在做手工和爸爸在喝酒，但我记得小时候常吃的两道菜：一道是咸菜炒猪肚（现在好像叫猪肚煲鸡），另一道就是这道橄榄菜了 。我老家有院子，常听见老爸和隔壁邻居叔叔聊着天，喝着酒，谈论的主题总是围绕着“猪生”展开的，偶尔会谈到橄榄菜…… 那时候没有互联网，没有手机游戏，也没有电视节目。我小时候最快乐的时光就是跟着爷爷、奶奶、爸爸去摘野菜，或者跟妈妈学做家务，然后等待父亲下班回来带我去海边玩。不过令我印象最深刻的还是母亲做饭时飘出来的那阵阵香味，让我迫不及待地想品尝那道菜的滋味，而这道菜就是我童年最深的记忆——妈妈烧的橄榄菜。
其实我现在离开家乡在外求学、工作，每次想起家里的饭桌，总能想到那盘淋上鱼露鲜酱油，撒点胡椒粉的橄榄菜，咸香可口，回味无穷。 以前我不懂事，总喜欢把鱼露和生抽这些调料挑出来，单独放到一个小碗里，然后跟妈妈说这样才吃得饱。妈妈总是笑着骂我傻，说放多了更香更好吃。可我真的吃不饱啊！直到我大学毕业去了外地工作，才终于明白妈妈的良苦用心，也明白了这顿饭对家人的意义。