炸土豆盒子好吃吗？
吃过很多次婆婆做的炸土豆盒，感觉味道很不错呢！所以自己很有信心做起来。 首先准备食材：
1、主料：普通大小土豆两个，鸡蛋一个，面粉适量（约两勺），面包糠少量；
2、辅料：葱两根切碎，五香粉、盐少许。 开始制作啦~
1、将切好的葱碎和所有辅料一起放入碗内，然后打入鸡蛋，加入面粉和水调成可以流动的面糊状；
2、把切好的土豆块放进去，让每一块都均匀地沾上面糊；
3、锅内热油，油热后放入裹好面糊的土豆块，小火慢炸至金黄酥脆捞起控油；
4、趁热给炸好的土豆块撒上少量孜然粉和辣椒粉拌匀就可以开吃啦！ 刚出锅的炸土豆块外皮脆脆的，里面软软的，味道香香的，配上那层薄薄的脆皮，简直让人欲罢不能啊～一口咬下去就爆汁！
不过我个人觉得外面那层壳有点太厚了，可以再薄一点会更好吃！ 小提示：
1、调面糊的时候如果感觉太干可以加少许冷水或者牛奶，但是千万不要加多了，因为后面还要挂浆；
2、在锅里炸制的过程中可以先浸泡一下鸡蛋液，这样可以让其更加鲜嫩。 如果大家还有更好的做法或者建议，可以在留言区告诉我哦！