如何做饭团好吃?

经霞春经霞春最佳答案最佳答案

我平时很懒,但是很爱吃美食,所以总结了一下自己做的饭团的方法,简单易学,步骤超简单~ 首先准备配料:大米(最好用新米)、鸡蛋、盐、葱花、芝麻 开始做啦!!!(划重点)

1.大米洗干净,浸泡半个小时以上(我一般下午泡晚上做);

2.打一个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离备用;

3.加入少许盐,然后把蛋黄液和葱花倒入大米中搅拌均匀(这一步可以放点香油或者橄榄油增加味道);

4.把拌好的米放在锅里蒸20分钟左右。

5.蒸熟后出锅,在桌子上擀成薄一点的饼状(不要擀太薄,不好成型);

6.在锅里热油,把切成小块的火腿放入锅中煎熟。 (也可以不放火腿,放猪肉或者虾仁,根据自己的喜好来就好啦~)

7.在米饭上涂一层生抽,然后均匀的撒上一把黑芝麻和胡椒粉,再铺上一层芝士,把两边翘起的米饭按平。

8.锅里加油,烧热后,把饭团按扁后下锅炸,等到颜色变深就可以捞出来了。 (如果不喜欢吃油炸的可以用平底锅煎,少放油)

9.最后,在饭团上挤上沙拉酱或者甜辣酱即可食用了~

是不是超简单!!!

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