虾米和什么拌好吃？
1、虾米酱烧豆腐 材料： 豆腐300g，虾米50g，豆瓣酱20g，酱油15ml，白糖5g，葱花少许，生粉水适量 做法： ①虾米洗净，用清水泡软。 ②豆腐切成块状，待用。
③起油锅，爆香葱花，下豆瓣酱，炒至油红亮，加入虾米、酱油、白砂糖同炒，再加入清水煮滚，放入豆腐，用小火焖十分钟，调入生粉水，煮至糊汁浓稠，即可出锅。
2、虾米炖豆腐菜 材料：嫩豆腐500克，虾米50克，猪瘦肉150克，生姜2~3片。 做法： ①豆腐切成小块；猪瘦肉洗净，不用刀切；虾米用清水浸泡发透，除去杂质。 ②将豆腐块放入锅中，加清水煮沸后，倒入砂锅。
③把虾米、生姜放到砂锅里，先用大火煲沸，再转为文火慢慢炖煮，直至熟透。 ④调入精盐调味，即可食用。 特点：味道鲜香，营养丰富。有润肤，散瘀，消肿的功效。适用于慢性支气管炎，支气管哮喘，过敏性鼻炎，肾亏尿频，白带增多等病症。
3、蒜香虾米蒸秋葵 材料： 秋葵200g，虾米50g大蒜4瓣 调料： 食用油适量生抽1勺盐半勺糖半勺 做法： 虾米冲洗干净，用清水浸泡至软。
②用刀从尾部往头部方向刮去秋葵皮上的绒毛，清洗干净，对半切开。
③大蒜拍碎剁末。 ④锅中热油，五成热时倒入蒜末爆香，调入生抽、盐、糖拌匀成料汁。
⑤泡好的虾米挤干水分放进碗中，淋上料汁，盖上盖子，入锅隔水蒸10分钟左右，等到虾米入味，连汤汁一起淋在秋葵上面就行啦！