豆腐和土豆能一起煮吗？
其实日常中，我们经常吃的西红柿鸡蛋就是典型代表，有人认为西红柿和鸡蛋营养互补，是绝配。实际上，西红柿和土豆煮在一起，并不会产生毒素，不仅不会相克，还能够相互补充。
土豆的营养素含量比较齐全，其蛋白质含量约为1.5%-2.0%，并且氨基酸组成较接近人体需要，还富含钾、锌、铁等矿物质及B族维生素。豆腐虽然不含维生素c，但含有脂肪、糖类和丰富的蛋白质以及磷、铁等矿物质。
因此，它们不仅不会相克，同煮还可以起到营养互补的作用。而且土豆和豆腐一起做，土豆的淀粉分解了豆腥味儿，口感也会很鲜。煮的时候，如果觉得麻烦，豆腐直接下锅就可以煮了。土豆切薄一点，这样熟得比较快。