菠萝怎么煮好吃吗？
菠萝蜜是热带水果，也是南方人最喜欢的水果之一，里面黄澄澄的果肉吃起来酸甜可口，而且营养丰富，含有胡萝卜素、维生素B族以及钙、镁等多种微量元素，具有清热解暑、生津止渴、利尿消肿的功效。 很多人吃菠萝的时候喜欢削皮后直接吃，也可以蘸着甜面酱或者白糖吃，这样的吃法虽然简单，但是有点粗犷，其实菠萝最好吃的做法应该是这样：
【菠萝咕咾肉】 用料：里脊肉250g、菠萝半个（约150g）、青椒1个、红椒1个、鸡蛋1个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、胡椒粉、盐、糖、醋各适量 制作方法： 第一步：将菠萝切成丁，青红椒去籽后也切成丁，葱姜蒜切好备用； 第二步：里脊肉用清水冲洗干净，然后切成小丁，放入半勺生抽、少许胡椒粉抓匀了之后腌制一下； 第三步：调一碗料汁，碗中加入2勺生抽+3勺香醋+4勺白砂糖+少许胡椒粉，混合均匀后备用； 第四步：鸡蛋打入碗中打散，倒入腌好的肉中，再放入面粉拌匀； 第五步：锅中倒油，油温6成热时，下入裹上面粉的瘦肉丁，炸至表面金黄后捞出控油； 第六步：另起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，接着倒入青红椒丁和菠萝丁，翻炒片刻后加入炸好的肉丁； 第七步：倒入事先调好的料汁，大火收干即可。
小贴士： ①在炸肉丁的时候油温一定要控制好，太高容易把肉炸焦，太低又不容易成熟；
②在倒葱姜蒜的时候，注意尽量控制油温，不要一下子把配料都放进去，以免油花四溅烫伤自己；
③这道菜的调料味比较重，所以不用放太多食盐。
这样做出来的菠萝咕咾肉酸甜适口，里脊肉外酥脆，内软嫩，配上一口清爽的菠萝，简直完美！