清水笋怎么凉拌好吃？
1，准备原料 2，制作辣油 热锅热油，放入两大勺郫县豆瓣酱和一勺辣椒面，小火炒出红油。加入葱花、蒜末、姜末爆香。
3，开始拌！ 将切好的竹笋放进去，加入少许生抽、白糖、鸡粉、白胡椒粉、香油、熟芝麻搅匀（加香油可防止竹笋变色）。最后撒上葱花和香菜点缀一下~香喷喷的凉拌竹笋就完成啦～
【小贴士】 切竹笋的时候记得先去掉硬根，然后用刮刀刮去表面毛茸茸的部分哦～这样吃起来会干净很多～
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
1，准备原料 2，制作辣油 热锅热油，放入两大勺郫县豆瓣酱和一勺辣椒面，小火炒出红油。加入葱花、蒜末、姜末爆香。
3，开始拌！ 将切好的竹笋放进去，加入少许生抽、白糖、鸡粉、白胡椒粉、香油、熟芝麻搅匀（加香油可防止竹笋变色）。最后撒上葱花和香菜点缀一下~香喷喷的凉拌竹笋就完成啦～
【小贴士】 切竹笋的时候记得先去掉硬根，然后用刮刀刮去表面毛茸茸的部分哦～这样吃起来会干净很多～