鸡蛋面包做什么好吃？
280期 香煎土豆鸡蛋饼+番茄西葫芦鸡蛋沙拉
1、准备食材。一个中等大小土豆，两个鸡蛋，适量葱花和小米椒，少许黑芝麻。
2、把土豆去皮后切成薄片，上锅蒸熟。（大概15分钟左右）
3、将熟土豆捣成泥状，加入适量生抽、老抽、食盐调味，再把两个鸡蛋打散倒入其中搅拌均匀。
4、取一口平底锅，倒少许植物油润锅，随后转小火，舀一勺拌好的面糊倒在锅中，用勺子背摊平，使其成为一个圆形的薄饼；待其底部定型后翻面，直到把所有面糊都摊完。
5、最后，将做好的蛋饼盛出，切小块，搭配番茄西葫芦沙拉一起食用，清香酥脆的土豆饼，蘸一点沙拉汁吃，口感更棒！