羊肉烧什么最好吃?

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说到羊肉,那也是我最爱吃的肉类之一了! 烤、涮、爆炒、炖都好吃,但要说最配羊肉的,那还得属萝卜! 羊排炖萝卜,萝卜吸足了羊肉炖出的汤汁,那味道,鲜到掉眉毛~

炖羊肉时,可以配上几颗花椒粒一起煮,既能去腥增香,还能让肉质更鲜嫩。 喜欢吃的辣的可以加两三颗红辣椒,吃的时候撒把葱花,香喷喷的一锅就出来了~ 金灿灿的胡萝卜加入汤里一起炖,营养也超级棒哦!

除了萝卜,土豆也可以与羊肉组成绝佳cp。 绵软细腻的土豆块加入热腾腾的锅里,翻拌均匀后盛出来,一碗美味又营养的土豆烧羊肉就做好啦!

爱吃辣的可以试试湖南做法,香辣入味,让人欲罢不能! 用高压锅做出来的羊肉会更加软嫩,不喜欢吃硬肉的可以试一下哦~ 清炖羊肉没有加入过多调料,只加入了盐来调味,所以吃起来味道很重很浓,喜欢这种口味的不要错过啊~ 除了以上说的几种食材,用山药、胡萝卜、洋葱来炖羊肉也是不错的选择呢。

好啦,以上就是今天分享的内容啦! 你最喜欢哪种炖法呢?

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羊肉烧萝卜

羊肉萝卜汤具有温补阳气、散寒祛邪的功效。把羊肉50克、白萝卜150克、生姜4片,加3碗水煮1小时,调入2汤匙油麦菜,再煮5分钟,饮汤,吃羊肉萝卜。羊肉萝卜汤不仅汤味鲜美,而且具有温补阳气、散寒祛邪的食疗功效,特别适合畏寒肢冷、腰膝酸软、易感冒者饮用,一般人也可饮用以扶阳固本。

羊肉烧山药

白萝卜、羊后腿肉各300克,山药50克,枸杞10克,葱4厘米,姜、料酒、盐、植物油各适量。将羊腿肉切块,山药切段,白萝卜切块。锅内入油烧热,爆香葱段、姜片,入羊肉煸炒至断生。加料酒、开水煮沸。入白萝卜、枸杞、山药转小火炖至羊肉熟烂,加盐调味即可。山药炖羊肉补中益气、强肾暖身、化痰宽胸,特别适合脾肾阳虚的人食用,经常腰酸腿软、手凉脚凉、胸闷痰多者可以多吃。

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