金丝南瓜怎么炒好吃？
金丝小南瓜也叫贝贝瓜，现在正好上市，清甜软糯，非常好吃。 做炒丝瓜的时候偶然发现的，用这种方法炒出来的南瓜超级好吃！ 我买的这种南瓜有一点点甜味，本身就不太甜，所以在炒的过程中也没有加太多的糖，如果是比较甜的南瓜可能不用放糖或者少放一点哦~ 炒之前把南瓜削皮去籽（可以去籽留皮）洗净切成块。 热锅凉油，等油热后放入切好的南瓜块翻炒一会，让南瓜吸收适量的油分更香润；然后加入酱油、白糖和清水，大火煮沸后再煮10分钟左右就可以出锅啦～这样做出来的南瓜金黄软糯，口感超棒！
除了炒还可以做汤，比如南瓜汤、银耳南瓜汤等等，都非常好喝～ 用这个方法做的南瓜丝馒头也特别好吃！我早上蒸了馒头之后会留下一些面疙瘩（就是揉面团的时候留下的颗粒状面团），把南瓜去皮去籽蒸熟压成泥，与面疙瘩一起搅拌均匀，发酵后上锅蒸，又是满满的一碗好吃的黄金南瓜羹哟～ 小朋友特别喜欢吃这个黄金南瓜羹，一次能吃完一大碗呢～
我是比较喜欢啃瓜皮的，所以每次吃南瓜我都会把南瓜皮洗干净直接放进锅里跟米饭一起炒，这样的炒米粥又香又糯，而且营养也不会流失。 另外，我发现家里的筷子盒快满了，刚好可以清理一下厨房，把旧筷子清洗干净晾干装进盒子就能继续使用了。