盐水豆腐好吃吗？
没有吃过，不过我自己做过一次，味道很不错！ 买一块老豆腐（就是比较厚的豆腐），最好是没有煎炸过的，切成薄片； 把切好的豆腐平铺在盘子中，均匀地撒上盐，拌匀后腌15分钟左右。 我家用的粗盐，看起来跟沙子差不多，很颗粒感。 用勺子舀一勺子辣椒酱（我用的剁椒），混合一些生抽、香醋，调匀成蘸料备用。 锅中热油，放入干辣椒和葱花爆香，再倒入调好的酱料，用筷子搅动，烧至香味四溢的时候，关火晾凉。
用厨房用纸擦干盘中的水分，把调好味的拌饭酱铺在上面，上面再撒少许白糖和芝麻。吃的时候搅拌一下更好。 做好的盐水豆腐，嫩白的豆腐吸收了浓浓的辣味，吃起来非常过瘾，就连汤汁也很美味呢，拌饭拌面都很好哦~~