怎么炒倭瓜好吃？
原料：东北特色小南瓜一个，小米椒四个，大葱一根，大蒜一瓣 调料：蒸鱼豉油三大勺，生抽一大勺，陈醋两大勺，白糖一小勺，芝麻香油几滴 做法：
1. 小南瓜削去外皮，用勺子挖掉籽和瓤（比较麻烦）
2. 小米椒切圈，大葱切丝，大蒜切片
3. 用清水将南瓜冲洗干净后控水
4. 把切好的小米椒、葱丝和大蒜片放入碗中，加蒸鱼豉油、生抽、陈醋、白糖和少许凉开水调成味汁
5. 上锅蒸制，大火烧开后改小火炖10分钟，关火后让南瓜在锅中焖5分钟左右再开盖
6. 开盖后淋上少许沸油发出滋滋的声音效果会更好哦！最后滴上几滴芝麻香油提香增亮即可
TIPS： 如果不想把南瓜里面的籽和瓤清理干净可以不用去掉，吃的时候用小勺刮去就可以啦！这样炒出来的南瓜会更加软嫩