红糖麻花哪家好吃?

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这个我可太有发言权了! 作为一个在天津生活了90多天的人,几乎把天津能买的糖、吃的面食都尝试了一遍。 就在昨天,我还和小伙伴一起去买了天津大麻花的最后一批。(因为要回上海了) 其实最开始想的是买175的麻团,但是到那里的时候,店家告诉我卖完了....

不过我还是买到两种不同类型的麻花,并且都挺好吃的~ 我把其中一种的做法分享给你们

食材准备: 高筋面粉340g 玉米淀粉60g 黄油25g 鸡蛋一只 白糖80g 牛奶160g 酵母4g 花生酱适量 第一步:把所有材料混合在一起揉成一个面团 第二步:把面团放在碗中盖上盖子发酵至两倍大

第三步:将发好的面团取出擀成长方形薄片,不要太薄哦~

第四步:均匀地涂抹上花生酱(如果喜欢别的感觉也可以换喜欢的果酱)

第五步:从下往上卷起来,切成两段

第六步:两股拧成麻花形状

第七步:锅中热油,油热后放入麻花开始炸,炸至表面金黄酥脆就可以啦~~ 我吃完之后,感觉嘴里会有甜甜的回味,而且也不会很甜齁嗓子,甜度对我来说刚刚好。 除了这种红糖核桃味的,还可以买传统黑糖味的。

我是看到袋子上写着“百年老字号”买的,确实味道没让人失望~

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