煮的虾怎么吃好吃？
这问题问得，简直是为我定制的啊！ 我平时很喜欢吃虾，而且也很喜欢做虾吃，所以这个问题问我，可以说是问到根上了啊～ 先说煮虾最正确的方法：清水煮，不开锅。 大人们往往觉得清水煮虾，不放任何调料是最不好吃的。其实，清水煮是最干净的烹调方法之一（另一个是蒸），能够最大程度地保留虾的营养价值。
当然，清水煮也有个缺点，就是容易使虾失去新鲜的口感。这时候就可以考虑下面几种增鲜的方法了： 除了上述方法外，还可以尝试一下醋和酱油调出的蘸料，或者是油泼辣子。
不过我个人最喜欢的吃法，其实是清水煮熟之后，再把虾捞起来，用冰水浸泡10分钟左右。这样处理过的虾，味道好极了，肉质非常鲜嫩，而且一点儿都不老。
不过这种吃法只限于新鲜海虾，淡水鱼虾是不可以的。因为淡水鱼虾本身含钠量高，再用盐水泡过之后，很容易出现肉质变柴的情况。 用清水煮虾，最棒的搭配当然是各种面条啦！ 晚上回家，煮一碗热腾腾的面条，浇上带着丝丝甜味的汤汁，再配上几颗香菜，那滋味儿，啧啧啧…… 另外，吃不完的小龙虾，也可以做成小龙虾水饺。把虾肉剁碎，然后用香油、葱花、姜末等拌成馅料，包成饺子，煮熟以后，沾着酱吃，那叫一个过瘾哦！