李子用什么泡好吃？
1、用盐水浸泡，泡入盐水中大概半个小时左右，就可以把李子的咸味给泡出来； 2、用淘米水泡，这主要是利用了米饭中的淀粉酶来分解李子中不容易被消化的蛋白酶，使其更容易消化； 3、用白糖水浸泡，这也是一个让糖分子渗透到果肉内部，从而有效降低酸性的一种方式哦！
4、用白酒浸泡，这个方法主要适用于夏季生的青皮李，在浸泡的时候还可以加入几颗花椒以及适量的食盐，这样不仅可以增加酒的香味，还有一定的消炎杀菌和增进食欲的功效； 5、用酸奶浸泡，这是因为酸奶中含有丰富的乳酸菌，而乳酸菌对于调节肠胃功能有着非常重要的作用，此外还能增加肠道有益细菌的数量，帮助消化。不过要注意的是，这里所用的酸奶一定要是刚做出来的，且必须保证无过期现象！
6、用来做果酱也是很好的选择之一，将新鲜脆嫩的李子清洗干净后，放入到锅内焖煮，煮至软烂后将籽和粘液除去（这样做是为了让口感更清爽些），然后加入冰糖搅拌均匀，送入冰箱冷藏就大功告成啦！