意大利面用什么酱好吃？
1. 奶油蘑菇汤，配意大利面是最经典的，不过不是西餐中正儿八经的做法 因为意大利面的口感本身比较硬，所以用奶油蘑菇汤搭配可以很好的起到软化作用！而且这个做法很简单，很快捷~
2. 海尔曼斯 蛤蜊意面，在超市买一盒蛤蜊意面，将水烧开，倒入盒中，煮上5分钟后，再按照盒内指示加入黄油和黑胡椒即可，非常方便简单，味道也很好吃哦~~ 3. 西餐中有一种很常见的酱叫做帕玛森奶酪酱，这种酱是由芝士做的，咸香可口，配上Q弹的意大利面，美味无比，但缺点就是太费时间了！所以一般西餐厅都是给客人做现成的，直接拌到面上就可以了；如果想要自己在家做也很简单——把芝士剁成细末，锅内放入黄油（或者植物油）融化后加热，然后将芝士放入锅中炒熟，然后冷却即成！ 4. 最最最好吃的一种酱，也是我自己最喜欢的吃法~~~
把番茄、洋葱切成丁备用，平底锅烧热后放入橄榄油，下洋葱炒香然后再下切好的西红柿，翻炒至软烂出汁后关火，加入适量牛奶搅匀，然后开小火慢慢熬制浓稠，其间可以根据口味加入适量盐、糖或黑胡椒调味最后撒一些欧芹叶就OK啦～～
PS：熬的时候要注意观察，不要熬过头噢～不然酱就容易糊掉
5. 如果有培根的话也可以尝试一下这种做法：
准备材料：培根、大蒜、洋葱 制作方法如下： 先将培根洗净切小粒，大蒜切片待用; 锅中放油，先爆香蒜片，然后将培根倒进锅里炒至金黄色; 接着倒入洋葱丝炒匀，加适量盐和鸡精调味，起锅前加黑胡椒粉拌匀即可装盘！
6. 罗勒蛋黄酱 这是我在一个电视节目里看到的，当时没好意思问嘉宾怎么制作，但是回家之后自己摸索了一下应该还是能做出来的吧… 因为没有具体的操作步骤，所以我就大概写下步骤，希望有大神可以补充更正~ 首先取两个蛋黄，打散，放在碗里备用，将一瓣蒜压成蒜蓉，加入1-2勺橄榄油搅拌使其融合，再将蒜蓉橄榄油倒入蛋黄液当中一起搅拌均匀，接下来就是考验你的耐心的时候了———将切碎的罗勒叶子和黄油一点一点地加入到蛋黄液当中进行搅拌，这个过程可能需要十几分钟甚至更久，直到蛋黄全部被融为黄色浆状为止．这时就可以拿来拌饭拌面啦～