鳕鱼炖了好吃吗？
我吃过鲜炖的，很好吃。 这次买的冷冻的，化冻后腥味很重。我用清水煮了一下，还是去不掉腥味，就放了姜蒜和豆瓣酱来盖味，味道好多了，但是还有淡淡腥味。 我本来想扔掉的，但是想到自己之前做的咸鱼干，于是把鱼肉晾干水分，铺在烤盘上进烤箱（因为想偷懒），120度4个小时左右吧，拿出来闻着已经没有腥味了，颜色也变深了很多，稍微有些焦糖的口感很不错呢～～
我做菜一般不喜欢放调料包之类的酱料，所以我也不知道正常味道是怎么样的，仅供大家参考。 但是！我后来发现一个去腥的好东西———榴莲！！ 用榴莲配着吃，味道简直棒呆了~~
做法就是，切一块榴莲肉，沾上点盐，直接拌在米饭里（注意别弄脏了饭盒哦），然后舀两勺刚刚做好的烤鱼伴着吃，哇~太美味了~~~~~~~