红枣怎么煮才好吃？
红枣要新鲜，干制后的红枣很难煮熟软； 其次，红枣不要直接下锅煮，这样会导致其中的维生素被破坏掉，应该先把清洗干净的红枣放入锅里，加水煮开后再调至文火熬煮一会就可以了； 最后，要想更加入味，可以把洗净的红枣放入干净的无油无水的容器中，加入白糖或者冰糖腌制半个小时再熬。 下面推荐几道用红枣做的美味又养颜的粥品：
一碗热乎乎的杂粮红枣粥最适合冬天了，口感软糯香甜，让人食欲大开。 准备材料：糙米、红小米、大米、红豆、莲子、大枣 1.把以上食材全部用清水洗干净，红豆、莲子和糯米需要提前浸泡半小时。（糯米不宜多吃）
2.锅里倒入清水，大火烧开之后，放入所有食材，转小火慢慢熬煮一个小时左右即可食用。 如果想让粥更甜一点，可在煮的时候适当加糖。 这款粥最棒的地方就是可以补铁补血，尤其适合女性朋友以及贫血者食用。 准备材料：大米、绿豆、百合、莲子、核桃、大枣 1.把所有原材料清洗干净后，同时放入锅中，加入适量清水煮至烂熟即成。 大枣和核桃富含维生素和矿物质，对肝脏有很好的修复效果，而绿豆则能祛除肝毒，因此这款粥具有明显的护肝功效。 除了当早餐外，平时也可以当点心吃，味道很不错。
四神汤是中医里很有名的健脾祛湿的汤品，由茯苓、淮山、莲子、薏米组成，加入瘦肉一起熬汤喝能有效达到给身体祛湿的目的。 而在这四神之中，薏米性微寒，如果只祛湿不寒气的话，可以在熬汤的时候少放一些。 但如果是想要祛体内湿气的话，建议多放一些，并且趁热服用。 【小贴士】 因为四神汤里的食材都属于药食同源的食材，所以不用单独煎服，直接一起熬汤喝就可以了。