花球面怎么煮好吃?
我也很喜欢花球,平时自己煮花球也总结了一些经验 买回来的花球要先清洗干净,因为它是用淀粉等原料制作的,表面会沾有杂尘之类的 清洗的时候最好用流动的水冲洗一遍就可以了,千万不要用力揉搓哦~不然花球容易散掉 我平时吃花球都是直接水煮的,水煮的话不要直接放锅里煮哦~ 因为花球里面没有氧气,会直接煮熟(变色) 所以最好在水锅中垫上纱布或者保鲜膜,这样就不会粘锅底了 花球非常容易熟,大概水开后5-10分钟就可以食用啦!
如果喜欢软一点的花球可以加点牛奶进去,煮熟后的花球会变得非常软嫩,入口即化呢! 如果喜欢口感扎实一些的就不用加牛奶了哦,清水煮沸即可!
喜欢吃甜食的同学还可以往水里加入少量白糖,煮熟后尝起来就是甜甜的味道呢! 除了白水清汤外,大家也可以试试其他配料哦~ 比如我最近发现如果用银耳汤来煮花球,味道也非常不错呢! 先把花球放进去炖半个小时左右,然后加入银耳再炖40分钟左右就ok了! 最后盛出来撒上点葱花点缀一下,香气扑鼻而来啊…
我自己是非常喜欢煮各种食材一起吃,所以平时也会用银耳、红枣什么的和花球一起炖煮着喝。 不过建议大家还是不要这样做,会影响花球的清淡口味,营养也容易流失。 如果一次买的花球比较多,吃不完怎么办? 我们可以先放进冰箱冷冻起来,这样可以保存一个月左右呢! 吃之前拿出来放在清水中浸泡一会,这样就能恢复到刚买来的状态啦~