蒜蓉里加姜汁好吃吗？
我特别爱吃蒜蓉，各种炒、蒸、烤的东西都爱吃。之前做过蒜蓉粉丝蒸花甲，蒜香排骨，蒜香小龙虾等等... 说到这个蒜蓉的做法，真的是五花八门。什么放醋的，放酱油的，放豆瓣酱的。。。。 我的方法比较简单，就是炸蒜蓉！ 用油的温度把蒜里面的香味激发出来，然后再用油焖，让蒜的味道进入食材中。这样做出来的蒜蓉，金黄酥脆，味道香浓。
下面分享两种我用这个方法做的美食：
1.蒜蓉粉丝蒸虾 准备材料：大虾，龙口粉丝，大蒜，葱，剁辣椒（可选） 第一步：处理虾仁 第二步：处理蒜泥 第三步：拌蒜蓉酱 第四步：铺蒜末和粉丝 第五步：上锅蒸，大火煮开，转小火闷5-8分钟 这样一盘鲜嫩美味的蒜蓉粉丝蒸虾就做好啦~
2.蒜香鸡翅 准备材料：鸡翅中，胡萝卜，大蒜，生姜，葱花 第一步：制作酱汁——调酱料（生抽+老抽+蚝油+糖+香醋） 第二步：腌制鸡翅 第三步：炸鸡翅 第四步：摆盘 看着好诱人有没有！吃上一口就停不下来呀呀呀～