菜窝瓜怎么炒好吃？
我小时候住的村子靠山近，土地不多，所以家家户户都会养些鸡呀，鸭呀，猪呀。当然也种菜，不过更多的还是各种果树，桃子啊，杏啊，枇杷啊，柿子啊，橘子啊都有。夏天的时候我总会让老妈给我摘一大堆果子吃，而且都是随便吃，根本不用花钱买（偷笑）。
因为果园多嘛，所以菜地也就少了点，不过该有的也有，像土豆啊，萝卜啊，青菜啊，茄子啊什么的。其中我最喜欢的是窝瓜！因为长得胖嘟嘟的，而且味道也很不错。
其实窝瓜也就是现在的南瓜，不过我们那里一般不吃黄色的，只有到了过年才能吃到纯金黄色的老南瓜。普通季节里的窝瓜都带有绿色的叶子，而且形状也不是圆圆的那样可爱，是长长的，我都不大敢买，总感觉长的奇怪的东西会有毒(ಡωಡ) 。不过既然能长出这么奇怪的玩意儿，那应该也就没什么问题吧……
说了这么多好像跑题了，怎么做好吃呢？首先你要有一个大大的窝瓜，然后再准备葱蒜姜香菜这些调料。将它们剁碎备好。 我说的剁好是指尽量小一点，但是不要成泥哦~
【注意】这里一定要控制好火候，因为窝瓜本身就是很容易熟的蔬菜。如果大火爆炒的话很容易熟过劲儿而变得很软烂，就不太好吃了。
最好就是表面有一点软硬刚好，里面还是带一点脆脆的感觉。这样口感才是最佳的。
好了，一盘香味扑鼻，口感极佳的辣椒炒窝瓜就做好了。你学会了吗？(*´｀*)嘻嘻嘻…