红烧鲈鱼好吃还是桂鱼?

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小时候住在外公外婆家,小区边上有两条河。一条是京杭运河,有一条很宽,但是水比较浑浊,里面有很多野生鱼类和野生小龙虾,夏天会抓小虾玩。另一条就是这条了,细细长长的一条,不是很深,据说流经的地方有淤泥,所以水里有很多螺蛳和蚌壳。 这条河里除了普通的鲫鱼鳊鱼以外,有两种比较少见的鱼,一种身上带鳞但是头很大有点像鲤鱼,我们称之为大头鱼(其实应该是野生的鳙鱼),还有一种全身裸露没有鳞,长得像梭子形状的叫梭鱼。这两种鱼平时很难见,因为它们喜欢藏在河的底部或者是泥里。偶尔能看到它们从水里跃起来吞食水草上的虫子,这种鱼比较好捕,用自制的鱼钩鱼线就能钓上来,刺比较多,但是鱼肉鲜嫩味美。 这两种鱼都是淡水鱼,现在都已经很少能见到了,回想起来味道真的还不错。

后来去了外地读书,就越来越久没有吃到过这两种鱼了。前段时间回去,意外发现老家那边建了一个湿地公园,在河边遛弯的时候看到有人在钓鱼,鱼竿上挂着很多像蚯蚓一样的虫子,我很好奇就问那人这是什么虫,能不能吃。那人说这是蚕蛹,蚕蛹钓鱼很不错,然后给我演示怎么把鱼竿扔出去然后收回来就有蚕蛹进钩了。顿时感觉新奇又有趣,于是自己也买了一条鱼竿和一个抄网学着别人钓鱼,不过没钓到鱼,倒是捞到了两窝刚刚孵化的雏鸟,不知道是什么品种。 那天正好我的生日,朋友见到我拎着抄网和大坝上的路人笑哈哈地聊天觉得很好玩,就一起和我过来,正当我们聊得开心的时候,听到我旁边一个看上去就很精明的中年人对着他身边的一个年轻人说:“你信不信我能把那条鱼全吃了还不死” 我转头一看,这个人正在兴致勃勃地盯着我的抄网,眼睛亮晶晶的。

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